MAKANAN BALI NUSA DUA

AYAM

AYAM SAMBAL BAWANG (pedas)
½ ayam panggang atau goreng dengan bawang, serai, dan cabai, dengan cita rasa jeruk purut dan minyak kelapa buatan sendiri, disajikan dengan nasi kuning atau nasi merah dan urap (kacang panjang dan tauge kukus)
135 ribu

1/4 Ayam Goreng Sambal Bawang

AYAM BAKAR SAUS MADU
½ ayam kampung panggang, dengan saus jahe madu, disajikan dengan nasi, buncis kukus dan tauge dengan dressing kelapa
135 ribu

Ayam Mekalas
Ayam bakar suwir dengan saus santan, disajikan dengan nasi dan buncis kukus serta tauge dengan santan
95 ribu

AYAM BETUTU
½ ekor ayam kampung kukus bumbu lengkap Bali disajikan dengan nasi merah atau nasi kuning dan sayuran
150 ribu

½ Ayam Betutu

BEBEK

BEBEK GORENG / BEBEK PANGGANG
½ ekor bebek dikukus lalu digoreng atau dibakar di atas arang, disajikan dengan sambal bawang, sambal serai, dan sambal cabai, serta nasi dan sayuran rebus
150 ribu

½ Bebek Goreng / Bebek Bakar Bali

BEBEK BETUTU
½ ekor bebek kukus dengan bumbu Bali lengkap, dengan cita rasa serai dan daun salam, disajikan dengan nasi kuning atau nasi putih dan urap (sayuran kukus dengan bumbu kelapa parut).
150 ribu

Bebek Betutu

KARE / KARI

Di Bali, kari berarti daging dan sayuran yang dimasak dengan bumbu lengkap Bali dan santan, dengan cita rasa serai, daun salam dan bawang goreng

KARE AYAM
95 ribu

KARE SAPI
120 ribu

KARI SEAFOOD
udang, cumi, dan ikan
160 ribu

KARI SAYUR KENTANG
Kentang, wortel, dan brokoli
75 ribu

Kari Kentang 75k

Sate Rumah

SATE AYAM
Sate ayam dalam saus sambal atau saus kacang disajikan dengan urab, nasi kuning atau nasi merah
120 ribu

SATE SAPI
Sate sapi saus pedas atau saus kacang disajikan dengan urap, nasi kuning atau nasi merah
140 ribu

Sate Languan / Sate Makanan Laut
Sate seafood dari udang, ikan, dan cumi-cumi dalam saus sambal atau saus kacang disajikan dengan urap, nasi kuning atau nasi merah
140 ribu

Sate lilit
Daging ayam cincang dengan kelapa muda parut, cabai, dan jeruk purut, di tusuk sate sereh disajikan dengan urap, nasi kuning atau merah dan saus kacang atau asam jawa
120 ribu

Kebab tusuk
Daging sapi atau ayam dengan paprika, bawang, nanas panggang di tusuk sate disajikan dengan nasi kuning atau nasi merah dengan urap dan saus kacang atau asam.
120 ribu

Sate Makanan Laut 140 ribu

Rijsttafel Makanan Laut 300rb

1/4 Ayam Betutu | 55 ribu
Daging ayam bagian dada atau paha yang dimasak dengan bumbu Bali lengkap, disajikan dengan urap, sayuran, nasi, dan sambal cabai

1/4 Bebek Goreng atau Bakar 70 ribu
Bebek goreng atau panggang, dada atau paha, dengan sambal bawang cabai, urap sayuran kukus, dan nasi

Paket Makanan Laut Jaansan 1 | 175k
400g Kakap, 3 tusuk sate cumi, 3 udang king, sambal dan nasi

1/4 Ayam Bakar atau Goreng | Rp55.000
Ayam kampung goreng atau bakar, dada atau paha, dengan sambal bawang serai, nasi, dan aroma daun jeruk

1/4 Bebek Betutu | 70 ribu
Dada atau paha bebek dimasak dengan bumbu Bali lengkap, dengan urab sayuran, sambal, dan nasi

Paket Seafood Jaansan 2 | Rp175.000
400g ikan kakap, 3 tusuk sate cumi, 5 kepiting bakar, sambal, urap, dan nasi

Ayam Taliwang | 95 ribu
Ayam kampung bakar, dengan sambal terasi, urap sayuran kukus, dan nasi

Ayam Bukakak | 95k
Ayam utuh goreng atau bakar, disiram sambal matah, disajikan dengan urap sayuran kukus, sambal cabai, dan nasi

“Masakan Bali adalah perpaduan yang menyenangkan dari
bahan lokal, masakan tradisional
teknik, dan rempah-rempah aromatik”
–

Rempah-rempah dan Bahan Makanan Bali:

1. • Masakan Bali sangat mengandalkan bahan-bahan segar yang bersumber dari lokal. Anda akan menemukan banyak buah-buahan tropis, sayuran, rempah-rempah, dan makanan laut.
   • Rempah kuncinya meliputi kunyit, jahe, lengkuas, serai, dan bawang merah. Elemen aromatik ini memberikan profil rasa yang unik pada setiap masakan.

Sambal, Peningkat Rasa:

1. • Sambal, pasta cabai pedas, menemani hampir setiap hidangan Bali. Setiap keluarga memiliki resep rahasia mereka sendiri, bervariasi dalam tingkat kepedasan dan bahan-bahannya.
   • Coba sambal matah (jeruk nipis, bawang merah, dan cabai) atau sambal terasi untuk ledakan rasa.

Nasi, Jantung Hidangan Bali:

1. • Nasi adalah makanan pokok di Bali. Seringkali disajikan dengan berbagai macam lauk pauk, menciptakan hidangan yang penuh warna dan mengenyangkan.
   • Nasi Campur (nasi campur) dan Nasi Goreng (nasi goreng) adalah variasi yang populer.

Hidangan Khas yang Wajib Dicoba di Bali:

1. • Bebek GorengBebek Goreng Bali. Garing di luar – empuk di dalam. Biasanya disajikan dengan nasi, sambal, dan lalapan/salad sayuran mentah.
   • Ayam Betutu: Ayam masak lambat yang diberi rempah aromatik dan dibungkus daun pisang. Hasilnya adalah daging yang empuk dan beraroma.
   • Sate LilitSate ikan atau ayam cincang yang dibumbui dengan parutan kelapa, daun jeruk, dan serai. Dibakar di atas api terbuka, sate ini tidak tertahankan.

Perlu diingat, makanan Bali bukan hanya soal rasa; ini adalah pengalaman sensorik yang menghubungkan Anda dengan jiwa pulau ini. Jadi, saat Anda mengunjungi Bali, mulailah petualangan kuliner dan nikmati keajaiban rasanya!

Restoran Jaansan Bali Nusa Dua

Jl. Bypass Mumbul Jimbaran ke Nusa Dua
Tempat parkir yang aman dan gratis

Masuk saja! Silakan masuk atau WA / Surel

MAKANAN LAUT | LOBSTER BEBEK BALI

BUKA untuk MAKAN SIANG & MAKAN MALAM

Solusi prasmanan sesuai permintaan yang sempurna untuk Anda
acara perusahaan atau keluarga di
Restoran Jaansan Bali Nusa Dua!

Makanan Bali Lezat Nusa Dua @ Jaansan Bali